COCINA VEGETARIANA EN RESTAURACIÓN

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NIVEL DE ACCESO:

Programas de formación dirigidos prioritariamente a trabajadores ocupados

OBJETIVOS:

Diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados

CONTENIDO:

MÓDULO DE FORMACIÓN 1: COCINA VEGETARIANA EN RESTAURACIÓN